Alıntı:
bartsimpson Nickli Üyeden Alıntı
"Ne yiyeceğiz?" Zıkkımın kökünü ye.
|
Hayvancılığı da batırdılar Bart. Doğu Anadolu nun meraları, çayırları bomboş dururken Uruguay dan ANGUS ithal ettik.
Doğu Anadolu da hayvancılık nasıl yapılırdı?
Yerli ırk sığırlar ilkbahar ve yaz aylarında yüksek rakımlı meralarda otlardı. Kışın ise çiftçilerin çayırlarından biçip evlerinin önüne yığın yaptıkları otları yerlerdi. Kış uzun sürerse arada samanda verilirdi. Hayvanın tezeği bir yerde toplanır yazın bir kısmı kurutulur yakıt olarak kullanılır bir kısmı da tarlalarda, bostan ve bahçelerde gübre olarak kullanılırdı. Hem organik hemde ekolojik dengeyi fazla bozmayan bir döngü yaşanırdı.Şimdi ver hormonu daya küspeyi...
Zaten Et ve Balık Kurumunu da kapattık. Kırmızı et fiyatları üç beş kalantor sığır yetiştiricisinin insafına bırakıldı. Halk sağlığı dersen Allah a emanet.
Sen yine az söyledin. Annem olsaydı '' fışkı yiyin'' derdi.